MINI BAR

 

In questa sezione, non si vuole stabilire quante bottiglie servono di preciso per fornire un piccolo bar, quindi daremo un'indicazione sommaria di alcuni liquori e sciroppi che vi permetteranno di preparare alcune centinaia di Cocktail e Drink diventando voi stessi dei veri professionisti.

BOTTIGLIE DI LIQUORI  

Campari Bitter, Champagne, Cognac, Cointreau, Curaçao, Gin, Pernod, Rum, Vodka originale, Vermouth classico italiano di buona marca, Vermouth Dry italiano o francese sempre di buona marca, Whisky americano, Whisky scozzese di buona marca


SCIROPPI

Granatina, Lampone, Menta

 

SPEZIE E NON SOLO

Arance e limoni freschi, Angostura, Bitter all'arancia, Cannella, Ciliegie, Noce moscata, Olive, Pepe, Sale, Worcester Sauce, Zucchero in polvere o zollette

 

  ALTRO 


Stecchini : servono per infilare le olive , Cannuccie : vengono utilizzate per i Long Drink, se ne trovano in commercio di forme veramente originali, Ombrellini : servono per guarnire ed abbellire i vari Cocktail e aperitivi


 
E ALTRO ANCORA 

Patatine di vari gusti, Arachidi, Pop Corn, Cornettini di formaggio, Cipolline, Cetriolini, Frutta fresca di stagione

 

INOLTRE


Anzichè lo zucchero in polvere, si consiglia di usare lo sciroppo di zucchero, poichè si mescola meglio agli altri ingredienti del drink, quindi si consiglia di prepararne una bottiglia e tenerla sempre di scorta

Ecco la ricetta :

500 g di zucchero
4 dl d'acqua

Versare l'acqua in una casseruola insieme con lo zucchero, portarla ad ebollizione e lasciatela poi bollire per 8 minuti, mescolando continuamente, finchè otterrete uno sciroppo. Lasciatelo raffreddare e conservatelo in una bottiglia ben tappata.


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